A Cafeteria Escola CafEsal, da Universidade Federal de Lavras (UFLA), vai promover a Semana Especial dos Cafés produzidos na região de Santo Antônio do Amparo, no Sul de Minas. Quatro métodos de preparado diferenciado serão utilizados no evento, além dos tradicionais coados e espressos.
Dessa forma, os consumidores poderão experimentar as bebidas com boas avaliações e diferentes notas de sabor. Os produtores e fornecedores são homens e mulheres do campo que têm como objetivo agregar valor aos seus produtos e promover a união entre eles.
Os participantes da ação estão em pleno desenvolvimento e buscam a sustentabilidade do negócio, com respeito ao meio ambiente e capacitação de trabalhadores e familiares. O evento vai ocorrer na Cafeteria Escola CafEsal, no Centro de Convivência da universidade.
*Ascom UFLA
