No dia 30 de agosto, no Espaço L’Único, a SN Construtora promoveu um dia de treinamento único e enriquecedor para todos os colaboradores. Neste dia, além de muito aprendizado e integração entre o time, os participantes tiveram a experiência de estar em um “reality gastronômico” por um dia, cozinhando em equipe para três chefs que participaram da quarta edição do reality show Top Chef da Record: chef Lorena Lacava de Guarapuava – PR, chef Arturo Báez de Belém – PA e chef Jamile Massahud, a Jajá de Lavras.
Durante todo o dia, os colaboradores da SN Construtora tiveram vários treinamentos que abordaram temas muito importantes para o ambiente corporativo, de modo a unir e fortalecer o time. O facilitador do encontro foi Ricardo Vandré, que atua hoje como palestrante, consultor profissional e professor convidado da USP, mas que é também ator, diretor e roteirista que já atuou em novelas como “Pé na Jaca”, da Globo, “Chiquititas”, do SBT e “Os Dez Mandamentos”, da Record.
Ricardo Vandré utilizou nos treinamentos a metodologia CAV (Ciclo de Aprendizagem Vivencial), que mescla palestras e dinâmicas para facilitar aos participantes toda aplicabilidade dos conceitos. Foram momentos de grande desenvolvimento para todo o time.
No momento do almoço, aconteceu a dinâmica Top Chef, inspirada no Reality Show. A dinâmica aconteceu da seguinte maneira: os participantes foram divididos em duas equipes: azul e branca, e tiveram um prazo de 1:45h para preparar uma refeição completa para todos os presentes com uma entrada, saladas, duas guarnições, uma proteína assada na brasa e uma sobremesa.
Assim como no programa, havia um “mercado” com diversos produtos que incluíam alimentos típicos da nossa região e também alguns insumos da região norte do país, trazidos pelo chef Arturo Báez. Além disso, as equipes tiveram acesso a todos os materiais e instrumentos necessários para a execução da prova.
As duas equipes cumpriram com excelência o desafio e conseguiram, através de muito trabalho em equipe e dedicação, entregar pratos saborosos que foram muito elogiados pelos chefs. Após a avaliação, todos os presentes puderam almoçar a deliciosa comida que foi preparada durante a dinâmica.
“A ideia foi mostrar de uma forma simples, que por mais que seja um prato de comida, cada etapa de elaboração e montagem deste prato passa na mão de diversas pessoas até que seja entregue ao cliente, e é preciso ter relações de confiança entre as áreas, na cozinha, em todo o processo. Na construção civil funciona da mesma forma, desde a concepção de um projeto no papel em branco, até a entrega final, ela passa na mão de várias pessoas e áreas até formar o produto final, que é o apartamento.
Ali a gente queria mostrar que cada um dentro dessa empresa é importante, que cada entrega faz a diferença. Por isso o “Team Building”, que significa a construção de um time sólido, com objetivos claros, expectativas alinhadas, mirando excelência nos resultados e nos nossos produtos para nosso cliente final. ” – disse Ricardo William, diretor de operações da SN Construtora.
O evento foi um sucesso. O time se manteve engajado e motivado durante todos os momentos. Este dia, com certeza, ficará marcado na história da SN Construtora, pois trouxe muito mais que conhecimento para os colaboradores, mas experiências que jamais serão esquecidas.
Ricardo Vandré ministrando um dos treinamentos do Team Building.
Ricardo Vandré ministrando um dos treinamentos do Team Building.
Bancada de Chefs para avaliação da dinâmica Top Chef. Da esquerda para a direita: chef Cris (Lavras), chef Arturo Báez (Belém-PA), Douglas Leite – assador profissional e proprietário da empresa Brasa Fina (Lavras), chef Lorena Lacava (Guarapuava – PR), chef Wellington Costa (Lavras) e chef Jamile Massahud (Lavras)
Time branco com os pratos que foram preparados na dinâmica.
Time azul com os pratos que foram preparados na dinâmica.
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