A maioria das pessoas pensa que ser saudável é algo muito difícil, distante da realidade e quase impossível. Há aqueles que acreditam que os produtos saudáveis são sempre os mais caros e menos acessíveis no mercado, isso acaba desanimando muita gente a tomar a decisão de melhorar seus hábitos alimentares. Mas será que isso é verdade? A jovem nutricionista lavrense Alline Aparecida Souza tem auxiliado muita gente a perder, manter ou ganhar peso, mostrando que é possível ter uma vida saudável sem gastar muito (e sem se descabelar também!).
A nutricionista analisa os hábitos alimentares, considerando preferências, preterições e rotina de afazeres diários do paciente, para então sugerir pequenas mudanças como forma de equilibrar a rotina alimentar para que o paciente consiga atingir seus objetivos. Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL), Alline também possui mestrado na Universidade Federal de Lavras (UFLA), em Plantas Medicinais Aromáticas e Condimentares. Enquanto concluía sua dissertação, um amigo lhe pediu ajuda nutricional por estar com a porcentagem de gordura abaixo do recomendável, Alline o atendeu e o resultado foi tão bom que o amigo começou a indicá-la para conhecidos, e foi assim que ela começou sua jornada com a nutrição clínica e desde então não parou mais.
Especialista em Fitoterapia e em Nutrição Esportiva, seu diferencial é indicar o consumo de plantas medicinais na forma de fitoterápicos e/ou chás auxiliando a prevenir e tratar patologias, além de ajudar no desempenho esportivo dos pacientes. “A fitoterapia é a forma mais antiga, natural e saudável para auxiliar no tratamento de algumas doenças, como as disfunções metabólicas”.
Em relação à Nutrição esportiva, Alline explica que a promoção da saúde, a melhora do desempenho esportivo, o ganho de massa muscular, a queima de gordura corporal e a otimização a recuperação pós-exercício são alguns dos principais objetivos desta área da Nutrição. Muitas pessoas associam esta área ao consumo de suplementos, mas a especialista orienta que não é algo essencial, “O importante é ofertar ao paciente um adequado aporte calórico e nutricional de acordo com a atividade física que pratica, o que pode ser feito tranquilamente apenas com alimentos, ficando os suplementos alimentares indicados quando forem realmente necessários”.
Mais que mudar o hábito alimentar de uma pessoa, o acompanhamento certo e o estímulo de alguém à uma vida mais saudável, contribuem para influenciar toda a família dos pacientes “O apoio dos familiares é muito importante, em muitos casos a família em geral acaba reduzindo o consumo de refrigerantes, frituras e doces e aumenta o de frutas e saladas”.
Hábitos que transformam
Alline atende muitas pessoas em seu consultório como ela mesma relata, “Engana-se quem pensa que nutricionista é só para perder peso, a nutrição clínica envolve diversas áreas!”. A nutricionista atende adultos, idosos, atletas e gestantes.
Um dos pacientes atendidos por Alline foi o motorista Alexandre de 44 anos, que se dedicou a levar frutas, pão integral, iogurte e ainda escolher os postos com mais opções de saladas para fazer suas refeições de almoço e jantar, o resultado foram 22 quilos a menos. “Após alguns exames de saúde resolvi mudar meus hábitos, sempre fui sedentário e devido à minha profissão tenho pouco tempo para exercício. Em momento nenhum ela fez algum julgamento, pelo contrário a cada consulta ela me incentivava sempre a continuar. No início foi complicado, mas fui adaptando meu cardápio. Conforme eu emagrecia, as pessoas me elogiavam e me faziam seguir mais em frente. A atuação de uma profissional competente foi sem dúvida muito importante para os meus resultados de emagrecimento e melhora no estado de saúde.”
Outra paciente foi a psicóloga R.F.M., de 25 anos que luta contra o efeito sanfona e crises de compulsão alimentar e, apesar de ter mudado de cidade, ela continuou seu acompanhamento com a nutricionista “Quando procurei o trabalho da Alline, eu estava muito perdida em como lidar com minha alimentação e ela me surpreendeu muito. Me auxiliou a balancear alimentos nutritivos e calóricos que já faziam parte do meu cardápio, focando na alimentação saudável com “comida de verdade”, ela é corajosa e traça estratégias de reeducação sem desprezar a vontade da pessoa no processo”, relata.
Alline faz avaliação alimentar e nutricional, avaliação física por antropometria e por bioimpedância elétrica, solicitação e interpretação de exames laboratoriais, acompanhamento e tratamento de doenças crônicas como hipertensão arterial, diabetes, dislipidemias, dentre outras, acompanhamento de gestantes e elabora planos alimentares e cardápios de acordo com a rotina e objetivo dos pacientes (emagrecimento, reeducação alimentar, saúde, definição muscular, performance e hipertrofia muscular).
O consultório da nutricionista fica no Edifício Universo, localizado na Rua Chagas Dória, 29, sala 19, Centro. Telefones para contato são: (35) 98816-4123 / 99131-5993.
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