{"id":310930,"date":"2025-09-01T11:34:52","date_gmt":"2025-09-01T14:34:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/?p=310930"},"modified":"2025-09-01T11:34:52","modified_gmt":"2025-09-01T14:34:52","slug":"ufla-desenvolve-nanossache-que-retarda-amadurecimento-de-bananas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/ufla-desenvolve-nanossache-que-retarda-amadurecimento-de-bananas\/","title":{"rendered":"UFLA desenvolve nanossach\u00ea que retarda amadurecimento de bananas"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"72\" data-end=\"358\">Bananas que estragam r\u00e1pido em casa podem estar com os dias contados. Uma pesquisa inovadora desenvolvida pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), em parceria com outras institui\u00e7\u00f5es, resultou na cria\u00e7\u00e3o de um <strong data-start=\"285\" data-end=\"355\">nanossach\u00ea biodegrad\u00e1vel capaz de prolongar a vida \u00fatil das frutas<\/strong>.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"360\" data-end=\"548\">O dispositivo atua liberando, de forma gradual, uma subst\u00e2ncia que inibe a a\u00e7\u00e3o do etileno \u2013 horm\u00f4nio natural produzido pelas pr\u00f3prias frutas e respons\u00e1vel por acelerar o amadurecimento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"550\" data-end=\"771\">Os testes foram realizados com bananas da cultivar \u201cPrata\u201d, armazenadas em um sistema de embalagem ativa, tecnologia que vai al\u00e9m da simples prote\u00e7\u00e3o, interagindo com o alimento para manter sua qualidade por mais tempo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"773\" data-end=\"1027\">Os resultados chamaram a aten\u00e7\u00e3o: ao longo de nove dias de armazenamento, as bananas tratadas com o nanossach\u00ea apresentaram colora\u00e7\u00e3o mais verde, maior firmeza, menor perda de massa e menor taxa respirat\u00f3ria quando comparadas \u00e0s bananas sem a inova\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" data-start=\"1029\" data-end=\"1191\">A descoberta representa um passo importante na redu\u00e7\u00e3o de perdas p\u00f3s-colheita, um dos grandes desafios da cadeia de distribui\u00e7\u00e3o de frutas no Brasil e no mundo.<\/p>\n<p data-start=\"1029\" data-end=\"1191\">Fonte: UFLA<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bananas que estragam r\u00e1pido em casa podem estar com os dias contados. Uma pesquisa inovadora desenvolvida pela Universidade Federal de Lavras (UFLA), em parceria com outras institui\u00e7\u00f5es, resultou na cria\u00e7\u00e3o de um nanossach\u00ea biodegrad\u00e1vel capaz de prolongar a vida \u00fatil das frutas. O dispositivo atua liberando, de forma gradual, uma subst\u00e2ncia que inibe a a\u00e7\u00e3o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":310931,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-310930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lavras"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/6b11e9d088c19ba78390df8f09c04dc0.jpg?fit=595%2C891&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p12djN-1iT0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=310930"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":310932,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/310930\/revisions\/310932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/310931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=310930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=310930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=310930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}