{"id":304495,"date":"2024-12-18T10:16:45","date_gmt":"2024-12-18T13:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/?p=304495"},"modified":"2024-12-18T10:16:45","modified_gmt":"2024-12-18T13:16:45","slug":"aprenda-essas-6-receitas-com-polvilho-doce-e-azedo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/aprenda-essas-6-receitas-com-polvilho-doce-e-azedo\/","title":{"rendered":"Aprenda Essas 6 Receitas com Polvilho Doce e Azedo"},"content":{"rendered":"

O polvilho, seja doce ou azedo, \u00e9 um ingrediente muito vers\u00e1til na culin\u00e1ria brasileira. Ele \u00e9 a base de receitas deliciosas que variam entre p\u00e3es, biscoitos e preparos salgados ou doces.<\/p>\n

\n

O polvilho doce proporciona textura leve e macia, enquanto o polvilho azedo garante croc\u00e2ncia e um sabor mais caracter\u00edstico. Saber utiliz\u00e1-los corretamente \u00e9 a chave para criar receitas de sucesso!<\/p>\n

Entre as op\u00e7\u00f5es mais queridas, destaca-se o viralizado biscoito montanha russa<\/strong><\/a>, conhecido por seu aspecto de montanha russa quando finalizado, o que \u00e9 bem diferente.<\/p>\n

Confira agora 6 receitas incr\u00edveis feitas com polvilho doce e azedo que v\u00e3o agradar toda a fam\u00edlia!<\/p>\n

Biscoito Montanha Russa<\/h2>\n

O biscoito montanha russa \u00e9 crocante e saboroso, perfeito para acompanhar um caf\u00e9 fresquinho. \u00c9 uma receita simples e irresist\u00edvel! Quem a difundiu no Brasil at\u00e9 onde sabemos, foi a Vera L\u00facia, da Ch\u00e1cara Cristal.<\/p>\n

Acompanhe a receita:<\/p>\n

Ingredientes<\/h3>\n
    \n
  • 500g de polvilho azedo<\/li>\n
  • 200ml de leite fervente<\/li>\n
  • 200ml de \u00f3leo quente<\/li>\n
  • 2 ovos<\/li>\n
  • 1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de Preparo<\/h3>\n
      \n
    1. Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e adicione o leite fervente e o \u00f3leo quente. Misture bem at\u00e9 formar uma farofa.<\/li>\n
    2. Adicione os ovos e o sal, misturando at\u00e9 obter uma massa lisa e homog\u00eanea.<\/li>\n
    3. Modele os biscoitos em formato de argolas ou palitos.<\/li>\n
    4. Disponha em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por aproximadamente 20 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/li>\n
    5. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n

      P\u00e3o de Queijo Tradicional<\/h2>\n

      O p\u00e3o de queijo \u00e9 um cl\u00e1ssico feito com polvilho doce ou azedo, ideal para um lanche r\u00e1pido e delicioso.<\/p>\n

      Ingredientes<\/h3>\n
        \n
      • 500g de polvilho azedo<\/li>\n
      • 250ml de leite<\/li>\n
      • 100ml de \u00f3leo<\/li>\n
      • 2 ovos<\/li>\n
      • 1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n
      • 200g de queijo minas meia cura ralado<\/li>\n<\/ul>\n

        Modo de Preparo<\/h3>\n
          \n
        1. Em uma panela, ferva o leite e o \u00f3leo.<\/li>\n
        2. Despeje sobre o polvilho azedo em uma tigela e misture at\u00e9 esfriar.<\/li>\n
        3. Adicione os ovos, o queijo ralado e o sal, misturando at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n
        4. Modele pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira.<\/li>\n
        5. Asse em forno preaquecido a 200\u00b0C por 25 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ol>\n

          Biscoito de Polvilho Frito<\/h2>\n

          Uma vers\u00e3o deliciosa e crocante do biscoito de polvilho, perfeita para quem n\u00e3o abre m\u00e3o de uma fritura.<\/p>\n

          Ingredientes<\/h3>\n
            \n
          • 500g de polvilho doce<\/li>\n
          • 1 x\u00edcara de \u00e1gua fervente<\/li>\n
          • 1\/2 x\u00edcara de \u00f3leo quente<\/li>\n
          • 2 ovos<\/li>\n
          • 1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<\/ul>\n

            Modo de Preparo<\/h3>\n
              \n
            1. Em uma tigela, misture o polvilho doce com a \u00e1gua fervente e o \u00f3leo quente at\u00e9 formar uma farofa.<\/li>\n
            2. Adicione os ovos e o sal, misturando bem.<\/li>\n
            3. Modele os biscoitos no formato desejado e frite em \u00f3leo quente at\u00e9 dourar.<\/li>\n
            4. Retire e deixe escorrer em papel-toalha.<\/li>\n<\/ol>\n

              P\u00e3o de Tapioca com Polvilho Doce<\/h2>\n

              Essa receita combina polvilho doce com tapioca, criando um p\u00e3o leve e delicioso, perfeito para o caf\u00e9 da manh\u00e3.<\/p>\n

              Ingredientes<\/h3>\n
                \n
              • 1 x\u00edcara de polvilho doce<\/li>\n
              • 1 x\u00edcara de goma de tapioca<\/li>\n
              • 2 ovos<\/li>\n
              • 1\/2 x\u00edcara de leite<\/li>\n
              • 1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<\/ul>\n

                Modo de Preparo<\/h3>\n
                  \n
                1. Em uma tigela, misture o polvilho doce, a goma de tapioca, os ovos, o leite e o sal at\u00e9 formar uma massa homog\u00eanea.<\/li>\n
                2. Coloque por\u00e7\u00f5es da massa em forminhas individuais.<\/li>\n
                3. Leve ao forno preaquecido a 180\u00b0C por cerca de 20 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ol>\n

                  Broa de Polvilho Doce<\/h2>\n

                  A broa de polvilho doce \u00e9 crocante por fora e macia por dentro, perfeita para acompanhar um caf\u00e9 ou ch\u00e1.<\/p>\n

                  Ingredientes<\/h3>\n
                    \n
                  • 2 x\u00edcaras de polvilho doce<\/li>\n
                  • 1 x\u00edcara de leite<\/li>\n
                  • 1\/2 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li>\n
                  • 2 colheres de sopa de manteiga<\/li>\n
                  • 1 ovo<\/li>\n
                  • 1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n

                    Modo de Preparo<\/h3>\n
                      \n
                    1. Em uma panela, aque\u00e7a o leite, a manteiga e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 dissolver.<\/li>\n
                    2. Misture o polvilho doce e deixe esfriar.<\/li>\n
                    3. Adicione o ovo e o fermento, misturando at\u00e9 a massa ficar uniforme.<\/li>\n
                    4. Modele as broas e coloque em uma assadeira.<\/li>\n
                    5. Asse em forno preaquecido a 180\u00b0C por 25 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ol>\n

                      Biscoito de Polvilho Assado<\/h2>\n

                      Essa vers\u00e3o \u00e9 mais leve e pr\u00e1tica, resultando em biscoitos crocantes e sequinhos.<\/p>\n

                      Ingredientes<\/h3>\n
                        \n
                      • 500g de polvilho azedo<\/li>\n
                      • 1 x\u00edcara de leite fervente<\/li>\n
                      • 1\/2 x\u00edcara de \u00f3leo quente<\/li>\n
                      • 2 ovos<\/li>\n
                      • 1 colher de ch\u00e1 de sal<\/li>\n<\/ul>\n

                        Modo de Preparo<\/h3>\n
                          \n
                        1. Misture o polvilho azedo com o leite fervente e o \u00f3leo quente at\u00e9 obter uma farofa.<\/li>\n
                        2. Adicione os ovos e o sal, misturando at\u00e9 formar uma massa lisa.<\/li>\n
                        3. Modele os biscoitos no formato desejado e coloque em uma assadeira.<\/li>\n
                        4. Asse em forno preaquecido a 180\u00b0C por 20 minutos ou at\u00e9 dourar.<\/li>\n<\/ol>\n

                          Receitas com polvilho doce e azedo s\u00e3o deliciosas, pr\u00e1ticas e perfeitas para qualquer ocasi\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                          O polvilho, seja doce ou azedo, \u00e9 um ingrediente muito vers\u00e1til na culin\u00e1ria brasileira. Ele \u00e9 a base de receitas deliciosas que variam entre p\u00e3es, biscoitos e preparos salgados ou doces. O polvilho doce proporciona textura leve e macia, enquanto o polvilho azedo garante croc\u00e2ncia e um sabor mais caracter\u00edstico. Saber utiliz\u00e1-los corretamente \u00e9 a […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":304496,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"advanced_seo_description":"","jetpack_seo_html_title":"","jetpack_seo_noindex":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-304495","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/IMG_3318.jpeg?fit=1170%2C780&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p12djN-1hdd","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304495","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=304495"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/304495\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/304496"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=304495"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=304495"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=304495"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}