{"id":246483,"date":"2019-07-11T13:07:08","date_gmt":"2019-07-11T16:07:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/?p=246483"},"modified":"2019-07-11T13:07:08","modified_gmt":"2019-07-11T16:07:08","slug":"queijo-artesanal-premiado-na-franca-estara-exposto-no-festival-gastronomico-de-carrancas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lavras24horas.com.br\/portal\/queijo-artesanal-premiado-na-franca-estara-exposto-no-festival-gastronomico-de-carrancas\/","title":{"rendered":"Queijo Artesanal premiado na Fran\u00e7a estar\u00e1 exposto no Festival Gastron\u00f4mico de Carrancas"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p class=\"ydp44607cdyiv2953505566ydpab9b3863yiv9576055006ydpcb744a99yiv4953084612ydp7abd0088yiv8078256911ydpba20e9a9MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\">O queijo Artesanal Bicas da Serra, que foi premiado no maior concurso de queijo no mundo o &#8220;Mondial du Fromage&#8221; na Fran\u00e7a,\u00a0\u00a0estar\u00e1 presente no espa\u00e7o gourmet no 9\u00ba Festival Gastron\u00f4mico e Cultural de Carrancas, de 17 a 21 de julho.<\/p>\n<p class=\"ydp44607cdyiv2953505566ydpab9b3863yiv9576055006ydpcb744a99yiv4953084612ydp7abd0088yiv8078256911ydpba20e9a9MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\">O queijo \u00e9 produzido por Jos\u00e9 Orlando Ferreira, que mant\u00e9m a tradi\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia nessa produ\u00e7\u00e3o nas terras que rodeiam a famosa cachoeira &#8220;das Bicas&#8221; em Carrancas. As particularidades de clima, relevo, \u00e1gua e vegeta\u00e7\u00e3o que s\u00e3o encontradas nesta regi\u00e3o propiciam a presen\u00e7a de probi\u00f3ticos ben\u00e9ficos \u00e0 fabrica\u00e7\u00e3o, conferindo qualidade e sabor \u00fanico. Desde 2011, Jos\u00e9 Orlando vem aprimorando t\u00e9cnicas de qualidade e de sustentabilidade, por meio de cursos e treinamentos, al\u00e9m de exame e testes para atingir a qualidade desejada.<\/p>\n<p class=\"ydp44607cdyiv2953505566ydpab9b3863yiv9576055006ydpcb744a99yiv4953084612ydp7abd0088yiv8078256911ydpba20e9a9MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\">O Artesanal Bicas da Serra j\u00e1 foi consagrado com v\u00e1rias premia\u00e7\u00f5es, como: Bronze no II Pr\u00eamio Queijo Brasil em 2016; Ouro no III Pr\u00eamio Queijo Brasil em 2017; Prata no 20\u00ba Festival de Gastronomia e Cultura de Tiradentes em 2017; Ouro em S\u00e3o Roque de Minas em 2018 e, a mais recente, Bronze no &#8220;Mondial du Fromage&#8221; na Fran\u00e7a em junho de 2019.<\/p>\n<div>\n<p class=\"ydp44607cdyiv2953505566ydpab9b3863yiv9576055006ydpcb744a99yiv4953084612ydp7abd0088yiv8078256911ydpba20e9a9MsoNormal\" style=\"text-align: justify;\">Al\u00e9m do queijo premiad\u00edssimo, o espa\u00e7o gourmet do Festival vai apresentar especialidades da comida mineira e outras variedades. Um encontro perfeito entre gastronomia e cultura.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; O queijo Artesanal Bicas da Serra, que foi premiado no maior concurso de queijo no mundo o &#8220;Mondial du Fromage&#8221; na Fran\u00e7a,\u00a0\u00a0estar\u00e1 presente no espa\u00e7o gourmet no 9\u00ba Festival Gastron\u00f4mico e Cultural de Carrancas, de 17 a 21 de julho. 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