Uma ação coordenada entre o Serviço de Inspeção Municipal (SIM), Vigilância Sanitária, Fiscalização de Posturas e as polícias Civil e Ambiental resultou na interdição de uma fábrica de embutidos em Campo Belo na ultima quarta-feira (26). A operação foi desencadeada após o recebimento de denúncias sobre irregularidades no local.
Ao chegarem ao estabelecimento, os agentes encontraram um cenário crítico de descumprimento das normas sanitárias. A fiscalização confirmou a presença de uma vasta quantidade de matéria-prima e produtos acabados, como bacon e outros derivados suínos, que estavam totalmente fora dos padrões de higiene e segurança exigidos para o consumo humano.
Além das condições sanitárias precárias, a fábrica operava de forma clandestina. Durante a inspeção, as autoridades verificaram que o local não possuía alvará de funcionamento, alvará sanitário e nem o registro obrigatório junto ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A ausência desses documentos impede qualquer garantia de qualidade dos alimentos produzidos.
No total, mais de 3.500 quilos de produtos foram apreendidos. Devido ao alto risco à saúde pública, toda a mercadoria foi inutilizada pelas equipes de fiscalização. O estabelecimento foi imediatamente interditado e os responsáveis devem responder pelas infrações cometidas. A ação reforça a importância da vigilância rigorosa para prevenir doenças transmitidas por alimentos e proteger a população.
Você precisa fazer login para comentar.