Você sabia? 🍓
Muita gente acredita que o morango fresco é sempre mais nutritivo que o congelado, mas isso nem sempre é verdade.
Os morangos destinados ao congelamento costumam ser colhidos próximos ao pico de maturação e congelados rapidamente. Esse processo ajuda a preservar boa parte da vitamina C e dos antioxidantes presentes na fruta.
Já o morango fresco pode perder parte desses nutrientes quando passa vários dias entre a colheita, o transporte, a prateleira do mercado e a geladeira de casa. Por isso, dependendo do tempo de armazenamento, o morango congelado pode ser tão nutritivo quanto o fresco ou até conservar mais vitamina C.
Isso não significa que o fresco seja inferior. Se ele foi colhido recentemente e consumido logo depois, continua sendo uma excelente opção e pode ter qualidade nutricional equivalente ou até superior.
💡 Dica: tenha sempre um pacote de morangos ou frutas vermelhas congeladas no freezer. Eles são ótimos para vitaminas, iogurtes, smoothies e sobremesas, além de ajudarem a evitar o desperdício quando a fruta fresca não está na época.
No fim das contas, o mais importante não é escolher entre fresco ou congelado, mas incluir frutas na alimentação com frequência. 🍓
