A situação no Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal de Lavras (UFLA) segue gerando revolta entre os alunos. Nesta quarta-feira (8), estudantes relataram novamente a presença de larvas nas refeições servidas.
O caso ocorre apenas dois dias após a denúncia inicial, registrada na segunda-feira (6 de abril), quando alunos já haviam encontrado larvas, carne suína mal cozida e até suspeita de cisticerco nos pratos.
Nas redes e grupos internos, os estudantes demonstram indignação e cobram providências imediatas. Muitos afirmam que o problema não é isolado e que há relatos recorrentes de falhas na qualidade da alimentação.
Até o momento, não foi enviado nenhum posicionamento oficial da UFLA aos canais de imprensa sobre o caso. Em resposta à Ouvidoria Municipal, a Vigilância Sanitária informou que esteve no local para averiguar as condições higiênico-sanitárias e que, apesar de não ter constatado irregularidades no momento da inspeção, o Pró-Reitor de Apoio à Permanência Estudantil já havia solicitado o recolhimento dos lotes de carne suína junto à empresa fornecedora. Ainda segundo o órgão, a situação foi registrada em relatório de não conformidades e medidas estão sendo adotadas, sendo que o restaurante atende às normas sanitárias vigentes.
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