O preço da carne de frango no Brasil subiu pelo terceiro mês consecutivo em outubro, conforme dados do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada). A alta reflete o aquecimento da demanda interna, que busca alternativas mais econômicas em meio aos elevados preços da carne bovina.
Segundo levantamento de 31 de outubro, o quilo do frango congelado foi cotado a R$ 7,53 no estado de São Paulo, representando um aumento de 2,03% em relação a setembro. O frango resfriado também teve alta, registrando R$ 7,58 por quilo, com reajuste de 0,66%.
Pesquisadores do Cepea apontam que o crescimento da procura por carne de frango, vista como uma opção mais acessível, tem fortalecido as vendas no mercado interno. Esse cenário permitiu aos produtores reajustar os preços para cima.
Enquanto isso, o preço da carne bovina segue em um patamar ainda mais crítico. O aumento na arroba, especialmente em regiões de produção intensiva, é impulsionado por altos custos de insumos e pela forte demanda, tanto interna quanto externa. O impacto afeta toda a cadeia produtiva, desde os pecuaristas até os consumidores, que enfrentam preços elevados em açougues e supermercados.
