A Associação Olímpica de Lavras, foi fundada numa data comemorativa importante para a cidade, 20 de julho de 1937, por um abnegado grupo de cidadãos fanáticos com o futebol bretão.
Foram décadas de lutas pela manutenção do clube em funcionamento, apesar das inúmeras dificuldades, e que notabilizaram personagens inesquecíveis, como: Kenedy, Nêgo Véio, Tonho, Simeão, Petrônio Valentim, Bené, Paulão, Mario Botina, Pirilo, Tião Veríssimo, Nego, Carnô, Henrique;Pirilo, Sérgio Valenti, Dudu Gomes, dentre outros.
Flávio Sérgio Mazzochi é o gestor deste patrimônio lavrense, mirando nos exemplos do passado, com um pê no furo. Sobre sua responsabilidade um patrimônio que inclui uma área social, composta de piscina, sauna e bar, Vestiários, Secretaria, e um campo oficial, com 105 x 68 m,, o exigido pela FIFA.
